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蜜地瓜一定要加麥芽糖嗎
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台式經典甜點:QQ古早味蜜地瓜
前一陣子問阿嬤都怎麼煮蜜地瓜?阿嬤說:「一些砂糖,記得加入麥芽糖,氣味卡好(風味較佳)」。要煮一下就熄火悶著,再煮幾次,不要一直開瓦斯煮,ㄟ了 ...
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