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蛤蜊吐沙一整晚
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一週採買海鮮,保鮮技巧全公開 - 美味生活
1.【使用寬的容器】蛤蜊不重疊擺放,表面稍微露出水面。 2.【調配3% 濃度鹽水】1公升冷水+ 30公克鹽,濃度跟海水較接近,加速蛤蜊吐沙速度。
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