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軟中帶Q，令人回味無窮【蛋餅皮】｜麵皮版Chinese Omelet

老莊蛋餅我從小吃到大，燒餅夾蛋餅一定是每週六、日的早餐， ... 的方式和老莊類似，因此我先煎了蛋皮，最後才放在餅皮上面，這種做法我們家人都很愛.

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