雖然這篇自製蛋餅皮中筋麵粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在自製蛋餅皮中筋麵粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 自製蛋餅皮中筋麵粉產品中有42篇Facebook貼文，粉絲數超過3,364的網紅Joycebe's Ideal Life 旅行．親子．美好生活，也在其Facebook貼文中提到， - #防疫在家做什麼 #卡士達醬應用 #自製車輪餅 . 這個模具已經買很久了，但卻很少用，這次來試試小孩都很愛吃的車輪餅，順便消化煮了一大鍋的卡士達醬。 . 🥣餅皮材料： 低筋麵粉95g 中筋麵粉25g 水60g 液態油45g 中型雞蛋1顆 鹽2g 糖15g 鮮奶50g 香草粉少許 🥣作法： 1...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish，也在其Youtube影片中提到，🐟桑潔的murmur時間 相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣 所以這次就來跟你們分享： 「防疫在家煮什麼」！！！ 內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤 希望大家看得還開心🥰 有什麼影片主題想看的，不論任何主題， 也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！ 快來...
「自製蛋餅皮中筋麵粉」的推薦目錄
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自製蛋餅皮中筋麵粉 在 甜廚花媽?Sweet kitchen Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 10:34:32
今年中秋節選什麼禮，自己動手做 送禮自用倆相宜 蛋黃酥是最喜歡的月餅之一 將油皮與酥皮的比例調好 烏豆泥換成紅豆泥 再包入鹹蛋黃 烘烤後就是好吃又應景的中秋蛋黃酥囉！ 預備食材 #內餡 鹹鴨蛋黃20顆 紅豆泥600克 米酒少許 #油皮食材 中筋麵粉160克 水70克 無鹽奶油60克 糖粉20克 #油...
自製蛋餅皮中筋麵粉 在 敏潤與奶奶 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 14:10:10
#轟妹早餐 自製蛋餅皮 中筋麵粉和玉米粉 奶奶是用電鍋的量杯量的 一杯中筋麵粉 但是奶奶會在拿兩大匙的麵粉起來 改放玉米粉兩大匙 這樣子應該是 中筋麵粉10分之9 玉米粉10分之1 開水一樣是電鍋的一杯 加一小匙鹽巴攪拌均勻 平底鍋的油最好是用刷的 因為做蛋餅皮油不要太多 薄薄的就好了 如果是有過...
自製蛋餅皮中筋麵粉 在 mori ▻ もり ▻ 莫里 ? Instagram 的最佳貼文
2021-08-01 15:17:43
[ 2021.07.14 / 4y10m6d ] . #自製粉漿蛋餅 上網找了粉漿蛋餅的作法，只要中筋麵粉（我用低筋+高筋各半混合）、太白粉、蔥花、少許鹽混合均勻就能做成蛋餅皮的粉漿噢！ 平底鍋煎熟蛋餅皮後加顆蛋就完成啦！材料很簡單也很好做噢～ . #mori #もり #莫里 #20210714 ...
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自製蛋餅皮中筋麵粉 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
2021-07-05 20:45:13🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享：
「防疫在家煮什麼」！！！
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，
也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋（室溫）三顆
牛奶（室溫）440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
＃防疫在家煮什麼＃法式可麗餅＃蒜香粉絲鮮蝦煲![post-title]()
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自製蛋餅皮中筋麵粉 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-04-11 20:40:46▼文字食譜在下方喔▼
久違的世界廢日！
人生就有這種很sen、懶得料理，但又需要進食的時刻
只需要基本的麵粉、蛋、鮪魚和玉米罐頭
就能做出讓早餐店阿姨也驕傲ㄉ美味蛋餅！
很喜歡這個又廢又超級好吃的配方
自製蛋餅皮聽起來很瘋
但只要一隻平底不沾鍋就能完成
煎起來！
--
食譜
自製蛋餅皮 (22cm的蛋餅皮約6-8張)
中筋麵粉 120g
鹽 1撮
雞蛋 1顆
水 300ml
蛋餅餡
蛋 1顆
鮪魚罐頭
玉米罐頭
起司片，可省略
作法
1.自製蛋餅皮
麵粉加入一撮鹽，混合雞蛋攪拌，加入少許水打到滑順，加入剩下的水拌勻。
2.時間夠可將麵糊冷藏一晚，時間趕直接用也可。
3.中火加熱平底鍋，少許油塗抹鍋面。舀入適量麵糊，轉動鍋子讓麵糊均勻佈滿鍋面。變成一張薄薄的餅皮。
4.煎至麵糊凝固、邊緣微微翹起，翻面續煎約1分鐘起鍋。重複動作煎完所有餅皮。
5.蛋與鮪魚、玉米一起打散。需要的話可以加點鹽巴。
6.下油熱鍋，用中大火將底部煎定型、微微上色。
7.趁表面還沒定型，蓋上蛋餅皮，壓一壓黏起來。
8.翻面鋪上起司片，然後捲成圓餅狀。
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0:00 開始
1:50 蛋餅皮
4:58 內餡
7:53 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈![post-title]()
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自製蛋餅皮中筋麵粉 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
2021-01-30 20:00:11這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本，實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆，所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷，加了蛋、淋上醬油膏之後，都會瞬間被掃光啦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/dan-bing/
【蛋餅食材 / Ingredients】
份量可作四份 / 4 serving
200 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3 g 鹽 / salt
110 g 沸水 / boiling water
25 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
油酥
30 g 豬油 / lard
45 g 低筋麵粉 / cake flour
常見蛋餅內餡 / Common Filling：蔥花蛋(scallio)、玉米蛋(corn)、起士蛋(cheese)、鮪魚蛋(can tuna)、肉鬆蛋（meat floss)
適量 醬油膏 / sweet, thick soy sauce 淋在蛋餅上 / as dressing
【人氣台式早餐系列 / Taiwanese Breakfast Recipes】
。芝麻蔥燒餅：https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
。10種厚片抹醬：https://ciao.kitchen/toast-spread/
。經典9種台式麵包禮盒：https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
【影片中使用工具 - 供參考，無廣告 / Kitchen Tools Used in the video/not an AD】
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。日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底深鍋24cm：https://www.hengstyle.com/product/5438
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時間標記：
00:00 品項介紹
00:56 開場OP
01:39 蛋餅麵團
03:18 油酥
04:01 蛋餅皮整型
7:19 煎蛋餅 Part1
8:48 煎蛋餅 Part2
11:48 蒜蓉醬油
12:16 盛盤試吃
#台式早餐 #手擀餅皮 #自製蛋餅![post-title]()
自製蛋餅皮中筋麵粉 在 Joycebe's Ideal Life 旅行．親子．美好生活 Facebook 的最佳貼文
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#防疫在家做什麼
#卡士達醬應用
#自製車輪餅
.
這個模具已經買很久了，但卻很少用，這次來試試小孩都很愛吃的車輪餅，順便消化煮了一大鍋的卡士達醬。
.
🥣餅皮材料：
低筋麵粉95g
中筋麵粉25g
水60g
液態油45g
中型雞蛋1顆
鹽2g
糖15g
鮮奶50g
香草粉少許
🥣作法：
1. 除了麵粉、油以外的材料攪拌均勻。
2. 加入過篩麵粉攪拌均勻。
3. 最後加入油拌勻，靜置60分鐘後即可使用。
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紅豆餡的部分我用#全聯 現成的#生活良好 紅豆餡，很好吃又方便。卡士達醬參考這篇👉#草莓拿破崙派
.
塗油熱鍋後把麵糊倒約模具的一半，小火加熱至麵糊冒泡泡。將一半的麵糊填入餡料，然後把沒有填餡料的麵皮蓋上有餡料那一半，邊烘烤邊翻面檢查，烤到自己喜歡的顏色就完成囉！
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這次麵皮沒等60分鐘就開烤，感覺可以再做得更好一些。其實偷懶用鬆餅粉就可以，口感會比較像蛋糕。
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#但是紅豆與卡士達醬真是太好吃了😋
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自製蛋餅皮中筋麵粉 在 Facebook 的精選貼文
[ 2021.07.14 / 4y10m6d ]
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#自製粉漿蛋餅
上網找了粉漿蛋餅的作法，只要中筋麵粉（我用低筋+高筋各半混合）、太白粉、蔥花、少許鹽混合均勻就能做成蛋餅皮的粉漿噢！
平底鍋煎熟蛋餅皮後加顆蛋就完成啦！材料很簡單也很好做噢～
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#mori #もり #莫里 #20210714 #日常 #生活 #日々の暮らし #instagramtaiwan #IGersTW #ig_photooftheday #photo_twn #photo_shorttrtw #taiwan_of_insta
自製蛋餅皮中筋麵粉 在 菜單研究所 Facebook 的最佳解答
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https://menumart.cc/自製蛋餅完全攻略
宅在家這段時間
早餐很常自己做蛋餅
即使自己做餅皮
製作時間還是比出去一趟或叫外送還快
20分鐘內就搞定
豪邁的加入自己想吃的東西
滿足感絕對是一般早餐店無法比
疫情讓你學會幾道菜了？
趕快把蛋餅拉進你的菜單
下面重點快速導覽：
❶ 中筋與低筋麵粉1:1混合，黃金口感
❷ 麵粉：水= 1:2 完美流動性零失敗比例
❸ 選用20~28公分不沾鍋
詳細圖文解說👇
https://menumart.cc/自製蛋餅完全攻略
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