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蛋糕捲底部黏紙
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肉鬆蛋糕捲 - 幸福系烘焙機
放上一張新抗黏紙,再用另一烤盤的底部壓住迅速翻轉回正面散熱(動作要輕快),此時可用電扇輕吹,讓表面的水氣不會凝結在上面,直到表面乾燥不黏手才進行 ...
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