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乙烘練習---再次挑戰虎皮蛋糕捲 - 向日葵．追夢天堂

①虎紋模糊不明顯或虎皮黏紙(底部不平整) ok. ②蛋糕厚度低於2cm ok（未量應該有超過2cm). ③蛋糕捲表皮破裂超過20％ NG(表皮破裂超過20％以上）.

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