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海綿蛋糕做法與配方,如何製作海綿蛋糕、蛋糕體蓬鬆秘訣

烤模底部鋪上烘焙紙 · 將牛奶和奶油隔水加溫備用 · 先將蛋白打到微發泡 · 分次加入砂糖，打到接近乾性發泡(拉起呈現直勾狀) · 分次加入蛋黃攪拌均勻 · 蛋黃完全 ...

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