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蛋白可以做什麼蛋糕
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蛋糕製作概論
蛋糕 的種類依其使用材料、攪拌製 ... 一般可分為麵糊類蛋糕、乳沫類蛋糕與. 戚風類蛋糕三大類。 ... 打發蛋白時所使用的容器,不可以沾. 到任何油脂,避免影響蛋白的 ...
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