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蛋白可以做什麼蛋糕
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只用蛋白可以做蛋糕嗎? - 劇多
蛋糕 有不同的作法。 比如把蛋清和蛋黃需要徹底分開的,叫作戚風蛋糕,源自英文的音譯,意為絲綢一般。原理是利用蛋白+糖,經過快速的攪打,能裹入 ...
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