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薑母鴨＝「薑＋母鴨」？食補菜色性別之謎 - 食尚玩家

薑母鴨 的作法，正是將老薑拍扁後用麻油爆香，以薑2斤、麻油2斤的比例，然後加入切塊的鴨肉翻炒後，加入獨家由中藥所調配的香料後燉煮，或是入高壓鍋 ...

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