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蔥油雞食譜
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蔥油雞
將去骨雞腿排兩面抺上鹽,與薑、蔥和蒜頭一同放進耐熱夾鏈袋中,抽真空後放入網鍋備用(詳見要訣)。 · 將水放入主鍋,以煮水模式 /65°C加熱。 · 置入網鍋,使雞肉完全浸入 ...
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