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【抓餅】｜新手必備的五大訣竅Flaky Pancake

若是喜歡很有嚼感、Q勁的餅的話可以把部分的中筋麵粉換成高筋麵粉，比例大約是3：1（3 份的中筋配上1 份的高筋），反之，若喜歡軟一點的餅，那就把部分的 ...

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