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【蒸水蛋食譜】蛋水比例時間大比試完美蒸蛋黃金組合是…… - 香港01

滑溜蒸水蛋做法： ... 以蛋水比例1:1.5，混合拂勻。用隔篩把蛋液注入碟內，再以小匙勺掉小氣泡。用錫紙蓋着。以中火隔水蒸5分鐘即成，加麻油、豉油同吃。

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