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蒜苔、蒜苗、蒜頭老是搞混？其實都是同一種！ - 食譜自由配

蒜苔（亦作蒜薹）在台語中稱作「蒜仔花」，其前身的萌發階段，便是有著柔嫩莖葉的「青蒜」（或蒜苗、大蒜），待蒜苗老化，開始抽苔出花梗、花苞未開 ...

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