為什麼這篇蒜苗蔥鄉民發文收入到精華區：因為在蒜苗蔥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sunnys ()看板cookclub標題[食材] 如何快速消耗蒜苖和蔥時間Sun Mar 22...
蒜苗蔥 在 百勒絲 Instagram 的精選貼文
2021-07-09 10:44:36
. #百百妳在煮什麼呀 #百的食譜 教學影片在第5張🤲🏻 《鹹豬肉蛋炒飯》 每一家鹹豬肉醃製的調味都不同 所以在下醬油或鹽巴的時候 都要依照自己的口味去調整 最重要就是一開始下手不要太重 太鹹可是非常難挽救滴☝🏻 / 2人份備料： 1.鹹豬肉1/3條 2.蛋4顆 3.蒜苗半支切片 4.洋蔥1...
如題，週末獲贈超大把的蒜苗和蔥，但我家只有兩個人。
每天開伙也不容易在短時間內用完~
請教各位版友，有什麼料理可以快速的消耗這兩種食材呢?感恩~
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推 mercuryrev: 蔥爆牛肉、蒜苗炒臘肉 03/22 22:26
→ forfly: 蔥開煨麵，其實也不需要硬煮完，蒜苗和蔥可以洗好切好冷凍 03/22 22:37
→ holymoon99: 蒜苖炒蔥 03/22 22:38
→ forfly: 要用的時候拿一些直接下鍋，很方便 03/22 22:38
推 juno309: 切好冷凍超方便，不然就是煎蔥花蛋了 03/22 22:49
→ sunnys: 請問冷凍後解凍使用會不會爛爛的? 03/22 22:56
推 winered: 切段煮咖哩或紅燒類 03/22 23:00
推 andreina: 蒜苗炒白蘿蔔,當令又好吃 03/22 23:06
→ forfly: 當然就爛爛的，不過如果你是煮湯/紅燒/燉滷，不影響使用 03/22 23:19
→ forfly: 如果你要生吃，口感當然就不一樣了 03/22 23:20
推 lovelyvv: 我都冷凍後 就是不要生吃 其它沒影響 03/22 23:41
→ mrschiu: 剁碎直接拌熱鹹稀飯好吃又能增加抵抗力… 03/23 00:27
→ mrschiu: 大把蔥花蒜苗撒在湯麵上也是一絕… 03/23 00:28
推 octopus4406: 用蒜苗或蔥炒飯也很好吃 03/23 01:38
推 msa8529: 做蔥油醬 燒臘店澆在便當上那種 超下飯 03/23 03:03
→ mrschiu: 蔥末和蒜苗末扮入薑泥香油醬油就是簡易的蔥油醬.. 03/23 03:09
推 freeeyes: 炒臘肉或香腸，我媽做這道菜的時候我都只挑蒜苗來吃，一 03/23 09:27
→ freeeyes: 個人一餐就可以吃掉兩根蒜苗XD 然後下一餐又加新鮮的蒜 03/23 09:27
→ freeeyes: 苗回鍋去炒 03/23 09:27
推 freeeyes: 或是煮豬肉味噌湯，大量蔥白切段一起燉煮超香，要吃的 03/23 09:29
→ freeeyes: 候灑上大量蔥花 03/23 09:29
推 Dusha: 買隻鴨賞 全部細切 加糖米酒辣椒拌好 冷凍保存 拌飯超棒 03/23 12:09
推 starmoonsun: 炒飯 主菜以臘味 香腸等 最後加切成細末的蔥或蒜 讚! 03/23 13:01
推 tibigon: 肉或培根捲蔥，用煎的或烤的都行，蔥太多時我都這樣處理 03/23 13:21
→ Waitingchen: 切碎裝袋攤平冷凍，用的時候直接撥一角下鍋不用解凍 03/23 14:38
推 deliciouscat: 煮湯 03/23 15:12
推 EVASUKA: 認真建議：拿一些送人。 因為三天後就不香了 03/23 15:29
→ zvezda: 蔥洗淨後擦乾放保鮮盒可以冷藏一週以上 也可以切蔥花冷凍 03/23 15:38
推 mangomilk: 冷凍後香氣還是有差 03/23 17:23
→ kuo780108: 蔥蒜 兩者視覺上很像，蔥蛋=蒜蛋、蔥爆牛肉=蒜爆牛肉 03/23 17:54
→ kuo780108: 我都這樣做，反倒我挺愛吃蒜大過於蔥 XD 03/23 17:55
推 selfish: 做港式料理的油雞醬 03/23 20:01
推 fore: 蔥燒鯽魚 03/23 21:01
推 spappa: 可以切成蔥花蒜苗花，加生辣椒末或蒜末一起泡醬油裡，泡 03/23 22:24
→ spappa: 個兩三天入味以後可以當很棒的沾醬，沾蛋餅火鍋料之類的 03/23 22:24
→ spappa: 都好好吃！ 03/23 22:24
推 boru912: 看著大家的推文都餓了 03/23 22:41
→ d7097: 蔥肉餡餅 蔥大量版0.0..好食 03/24 04:25
推 cloudwind: 拿蔥來滷肉很好吃 03/24 13:03
推 sbottle: 蔥花起司麵包, 消耗量大! 03/25 00:40