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米酒的製造及甲醇之檢測研究

葡萄糖. -. -→. -發酵. 酒醮(完全發酵後之溶液)＋二氧化碳. 3.酒醮(12%)→第一次蒸餾(酒精 ... 商品檢液(A、B、C) 於波長590 nm 測定吸光度，可由檢量線之迴歸方程式.

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