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「赤油濃露」的江浙菜其實隱藏了多層滋味，很少有一道菜魚是 ...

這童謠後幾句很有意思，說的不就是江浙菜的特點嗎？ ... 一白，其中的百葉、腐皮捲會那麼好吃，當然因為高湯裡的火腿、醃肉、雞骨等等熬出來的滋味。

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