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人體的紅色保衛戰—番茄與茄紅素 - 臺灣楓城泌尿學會

結果指出，茄紅素可以抑制HMG-CoA還原脢的活性，對巨噬細胞合成膽固醇產生dose-dependent的抑制效果。而且，茄紅素抑制細胞膽固醇合成的效用，比β-胡蘿蔔素更為有效；在 ...

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