3月7日 哥哥的低醣減肥 Day7

今日放假瞓到成11點幾先起身，阿哥都差唔多時間起身, 所以索性煮個低醣brunch🤣每人煎左塊三文魚扒+煎蛋+藜麥，用魚油炒了雜菜同煎香啲蕃茄🍅蕃茄如果可以用油煎下或加熱再吃，佢嘅茄紅素會更有利於人體吸收🙆🏻‍♂️我有時放假瞓晏啲直接skip早晨食返個早午餐，某程度上仲可當做咗輕斷食😉
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晚餐🥣煮咗個番茄雜菜湯同埋清蒸黃花魚，呢隻急凍黃花魚我響百佳度買好似十幾廿蚊一條，估唔到有驚喜我就咁俾少少鹽再加啲薑片落去蒸佢的魚肉結實得來滑，而且有魚油香味，本身我仲擔心會唔會急凍嘅魚肉質冇咁新鮮同埋霉，點知真心唔錯！👍👍👏
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因為我放假喺屋企所以阿哥食乜嘢我就順便食乜嘢，其實我都幾鍾意食低醣餐，我嘅餐的分別會比阿哥的多少少蛋白質😋
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呢個星期阿哥都有隔日做運動，佢最鍾意做嘅運動就係一邊踩健身單車一邊玩騎馬game，竟然比到佢搵返一隻陳年騎馬game，佢話一邊踩健身單車嘅感覺真係好似跑緊馬，又唔會齋踩咁悶，虧佢諗到🤣見佢唔覺唔覺就踩咗一個鐘仲爆曬汗，似乎呢招都幾好用，等我都學下野先💪💪
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唔覺唔覺今日已經係第七日啦，阿哥已經進行咗一個星期嘅低醣減肥，聽日早上我就會叫佢空肚上磅，到時再話比大家知佢嘅成效😊💪
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有興趣知道更多低醣減肥嘅話快啲加入我嘅MeWe低醣減肥群組啦👇🏻👇🏻

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【 #至紅補濕Mask 】
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🤔經常有人問我: 「邊隻面膜好用？」
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其實面膜跟護膚品一樣，要因應自己膚質和當時嘅皮膚狀態去選擇，無論咩年紀同膚質都需要補濕，🌝敷面膜的習慣真的不可缺少，今期最紅嘅面膜就係「佢」- Astalift 補濕面膜 ～
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之前試過 ASTALIFT 嘅啫喱保濕精華真的非常好用，精華濃度同滲透度超高，強力保濕💧＋鎖水 💦！！！今次用埋佢地嘅Astalift 補濕面膜雙管齊下無懼秋冬乾燥🍂都可keep 住水潤亮澤肌✨
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Astalift 補濕面膜含超級抗氧成分🦐蝦紅素、🍅茄紅素、🦴三重骨膠原、🍯蜂皇漿、🥚彈性蛋白、Raffermine。一塊面膜已經擁有35ml 抗氧精華，比一支精華素含量更多🤩,能瞬間提升水分、彈性和光澤，使肌膚即時亮麗，回復光彩💫
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❤️用後感：
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🍁秋冬天氣真係超級乾，由其係我嘅沙漠級乾燥肌，肌膚容易令缺水，導致暗沉無彈性、更出現乾紋、暗粒等令人困擾嘅肌膚問題!
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面膜材質使用特強彈性纖維緊貼肌膚，仲有我最愛嘅淡淡的🌹大馬士革玫瑰香味，保濕之餘仲好 relax ~
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而ASTALIFT MOISTURIZING MASK R 補濕面膜針對缺水、欠缺彈性及沒有光澤的肌膚，即時幫我注滿水分，讓肌膚回復彈性光澤，使肌膚在乾燥天氣下都能擁有穩定、水潤的肌膚。
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其中嘅抗氧成分仲效改善肌膚暗啞、皺紋、鬆弛等老化問題，使肌膚回復光澤彈滑 #sohappy💛💟

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📍銷售點
📱ONLINE SHOP: www.astalift.com.hk

🔸FUJIFILM Studio:
香港銅鑼灣告士打道 311 號皇室堡 10 樓 1013 室

🔹AEON STYLE 康怡:
香港鰂魚涌康山道 2 號康怡廣場(南)1樓

Astalift Hong Kong

#Astalift #Astalifthonkong #MOISTURIZINGMASKR #補濕面膜

https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
看似困難🤓實容易🤗日本蛋🥚鮮紅茄🍅波菜麵🌿化學作用♨️ 煎脆麵🍳有方法🔥秘訣大公開📣無肉烹調 🥇健康飲食💪🏻

⬇⬇English recipe follows⬇⬇
🔥煎脆麵 重點🔥
想煎到脆口好食嘅麵,麵需要
盡量乾身,要慢火烘脆,見到
霧煙,代表唔夠油,可在鑊邊
再次加入油, 要有耐性呀

蕃茄蛋脆麪（2人份量）：

材料：
菠菜麪5個
蕃茄2個
雞蛋4隻
芫荽1棵

調味料：
茄汁1湯匙
糖1/2湯匙

處理：
1. 煲1煲滾水，將菠菜麪煮軟。
2. 將麪過冷河，擎乾水。

烹調：
1. 放3湯匙油落鑊燒熱。
2. 平均地放麪落鑊。
3. 蕃茄1個切開6份。
4. 切碎芫荽。
5. 麪的一面煎脆後，反轉再煎另一面，然後再在鑊邊加1湯匙油。
6. 當鑊有煙釋出，將麪上碟。
7. 白鑊煎一煎蕃茄，待釋出茄紅素。
8. 加入300毫升水。
9. 加入1湯匙茄汁。
10. 加入1/2湯匙糖。
11. 煮滾後，埋生粉芡。
12. 倒起蕃茄。
13. 洗淨鑊，放1湯匙油落鑊。
14. 打勻4隻雞蛋落鑊，然後落蕃茄，兜勻，放在菠菜麪上，即成。

Crispy noodles with scrambled eggs and tomatoes (Servings for 2):

Ingredients:
Spinach noodles 5 Nos.
Tomatoes 2 Nos.
Eggs 4 Nos.
Coriander 1 No.

Seasonings:
Tomato Ketchup 1 tbsp
Sugar 1/2 tbsp

Preparation:
1. Boil a pot of water, cook the spinach noodles until they turn soft.
2. Rinse the noodles with tap water, hang dry.

Steps:
1. Heat up 3 tbsp of oil, 2. Put the noodles evenly into wok.
3. Divide a tomato into six shares.
4. Cut the coriander or 檸檬葉.
5. Reverse the noodles when one side has been turned crispy, add 1 tbsp oil alongside the wok.
6. Put noodles on plate when there is some smoke comes out from the wok.
7. Stir fry the tomatoes with no oil in wok for 1 minute.
8. Add 300ml water in wok.
9. Put 1 tbsp tomato ketchup.
10. Add 1/2 tbsp sugar.
11. Put tapioca sauce when it has been boiled up.
12. Put the tomato on a plate.
13. Clean up wok, put 1 tbsp oil.
12. Beat 4 eggs, scramble them, put direct into wok, then put tomatoes immediately, stir for 10 seconds, put on top of the spinach noodles, serve.

粥粉麵飯 (系列 )播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp

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https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S7NRTYaeYtzehOoboYigzJ

大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏https://goo.gl/cuyAZa
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?煎脆麵 重點?
想煎到脆口好食嘅麵,麵需要
盡量乾身,要慢火烘脆,見到
霧煙,代表唔夠油,可在鑊邊
再次加入油, 要有耐性呀

蕃茄蛋脆麪（2人份量）：

材料：
菠菜麪5個
蕃茄2個
雞蛋4隻
芫荽1棵

調味料：
茄汁1湯匙
糖1/2湯匙

處理：
1. 煲1煲滾水，將菠菜麪煮軟。
2. 將麪過冷河，擎乾水。

烹調：
1. 放3湯匙油落鑊燒熱。
2. 平均地放麪落鑊。
3. 蕃茄1個切開6份。
4. 切碎芫荽。
5. 麪的一面煎脆後，反轉再煎另一面，然後再在鑊邊加1湯匙油。
6. 當鑊有煙釋出，將麪上碟。
7. 白鑊煎一煎蕃茄，待釋出茄紅素。
8. 加入300毫升水。
9. 加入1湯匙茄汁。
10. 加入1/2湯匙糖。
11. 煮滾後，埋生粉芡。
12. 倒起蕃茄。
13. 洗淨鑊，放1湯匙油落鑊。
14. 打勻4隻雞蛋落鑊，然後落蕃茄，兜勻，放在菠菜麪上，即成。

Crispy noodles with scrambled eggs and tomatoes (Servings for 2):

Ingredients:
Spinach noodles 5 Nos.
Tomatoes 2 Nos.
Eggs 4 Nos.
Coriander 1 No.

Seasonings:
Tomato Ketchup 1 tbsp
Sugar 1/2 tbsp

Preparation:
1. Boil a pot of water, cook the spinach noodles until they turn soft.
2. Rinse the noodles with tap water, hang dry.

Steps:
1. Heat up 3 tbsp of oil, 2. Put the noodles evenly into wok.
3. Divide a tomato into six shares.
4. Cut the coriander or 檸檬葉.
5. Reverse the noodles when one side has been turned crispy, add 1 tbsp oil alongside the wok.
6. Put noodles on plate when there is some smoke comes out from the wok.
7. Stir fry the tomatoes with no oil in wok for 1 minute.
8. Add 300ml water in wok.
9. Put 1 tbsp tomato ketchup.
10. Add 1/2 tbsp sugar.
11. Put tapioca sauce when it has been boiled up.
12. Put the tomato on a plate.
13. Clean up wok, put 1 tbsp oil.
12. Beat 4 eggs, scramble them, put direct into wok, then put tomatoes immediately, stir for 10 seconds, put on top of the spinach noodles, serve.

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看似困難?實容易?日本蛋?鮮紅茄?波菜麵?化學作用♨️兩面黃?煎脆麵?有方法?秘訣大公開?無肉烹調 Pan-Fried CRISPY Tomato & Japanese Egg Sp

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
角魚營養湯：

材料：
角魚1斤半
蕃茄3個
豆腐2磚
薑1小薑

處理：
1. 角魚用兩隻手指扯開魚肚，把魚鰓及內贓搣出來。
2. 耐心清洗乾淨。
3. 薑，刮去皮，洗淨。
4. 蕃茄搣去椗，洗淨。
5. 拍鬆薑。
6. 切好蕃茄。

烹調：
1. 放2湯匙油落鑊大火燒熱。
2. 放魚和薑落鑊煎。
3. 魚煎了大約3分鐘。
4. 滾水直按倒入鑊內，魚湯才會奶白色。
5. 湯滾起後，收中慢火，滾15分鐘。
6. 放蕃茄入另一邊的煲內。
7. 用大茶隔隔魚湯落煲內。
8. 用大火煲2分鐘釋出茄紅素就可以了，用豆腐或節瓜代替蕃茄都可以。
9. 完成。

Nutritional sea robin soup:

Ingredients:
Sea robins 1 1/2 catty
Tomatoes 3 Nos.
Tofu 2 cubes
Ginger 1 No.

Preparation:
1. Sea robins, use two fingers to tear off fish belly, clear its intestines.
2. Rinse fish patiently.
3. Peel the ginger, with a peeler, then rinse.
4. Remove anchor of tomatoes, then rinse.
5. Beat ginger well.
6. Cut tomatoes well.

Steps:
1. Heat up 2 tbsp oil at high flame in wok.
2. Fry fish and ginger in wok.
3. Fish has been fried for 3 minutes.
4. Pour boiled up water direct into wok, fish soup will turn to colour in milky white.
5. Turn to medium~low flame after boils up. Boil 15 minutes more.
6. Put tomatoes inro another pot.
7. Filter fish soup into the pot.
8. Boil up soup at high flame for 2 minutes to release lycopene. Use either tofu or fuzzy melon instead of tomatoes is OK.
9. Serve.

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梭羅魚湯
https://youtu.be/8beNqwiPl_4

石九公湯 https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw

角魚湯
https://youtu.be/w3x-Ir24BwY

非一般魚湯 (南瓜紅衫魚)
https://youtu.be/gl6L6bJU9dg

翡翠豆苗https://youtu.be/WYl4dfDDOhc

鮮百合炒帶子https://youtu.be/MBQYEEJfEF8