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葡萄籽油發煙點高為什麼不適合油炸？發煙點越高越好？選擇 ...

發煙點 就是是加熱過程中，油開始冒煙的溫度，到達了這個溫度，油的品質就會開始下降，進而 ... 較少攝取到「Omega-9」含量豐富的苦茶油、橄欖油等。

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