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吃苦當吃補、苦「進」甘來—認識苦茶油 - 食力

商店架上「食用油」琳瑯滿目，讓人看得眼花撩亂，不知從何選起，怎麼選擇比較恰當有幾項重點必須知道。油脂加熱的過程中如果溫度高於冒煙點〔發煙點〕，其 ...

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