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苦茶油又稱「東方橄欖油」-油茶主題館 - 農業知識入口網

苦茶油 油脂中含有70～80% 的油酸(Oleic acid)，隨著果實成熟度增加，油酸含量隨之 ... 反觀苦茶油，品質良好的壓榨苦茶油冒煙點很高，可達250℃以上，所以煎、炒、煮、 ...

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