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【裴社長廚房手記62】花蟹蒸蛋滿滿的秋日香氣 - 鏡週刊

所以花蟹一上市，我常常買一堆，也不剁塊，直接清蒸15分鐘，熱吃冷噉兩相宜。 奇怪的是吃花蟹不吃膏黃，但料理它反而常加蛋，芙蓉花蟹如此，花蟹蒸 ...

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