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由港籍名廚選用「鮮活萬里蟹」打造秋季必吃秋蟹料理。

蘇主廚表示，台灣八成的海蟹都產自新北萬里，當地漁人以「永續海洋」的概念，出海用蟹籠誘捕統稱為萬里蟹的花蟹、三點蟹和石蟳，這些野生海蟹肉質 ...

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