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貓兒干村｜脫膜花生仁

已經脫膜的花生仁先泡鹽水(鹽水比例：800-1000g的水搭配30-40克的鹽)，置放冷藏或室溫2小時。 沖洗2次，洗掉鹽水後瀝乾花生仁，將花生仁片放冷凍一個晚上(6小時起跳) ...

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