此刻我們坐在車子裡面兩個人一起合吃一碗冰，南澳的古早冰，阿芳選了兩種劉爸最愛的配料，大花豆還有店家自己炒的鹽酥花生，在車子裡吃著冰，窗外竟然就下起雨了，大家總說阿芳晴天娃娃，昨天早上我們到養蝦場時，養青們告訴我，台東已經連續下了好長日子的雨，所以蝦子的池裡無法看到清澈見底，如果是連續的好天氣，站在池邊就能夠看到水底清澈的樣子，阿芳老師來了所以天氣也晴了，只不過有西部缺水思維的阿芳，真心想老天爺多下一點雨，所以這幾次露營，我們都做了期待下雨的準備，先把雨棚蓋起來，但是很可惜都沒能派上用場。
剛剛我們在順途上找了一家小店，一人一碗牛肉麵解決晚餐，等待煮麵的時間，阿芳用了自己最溫柔的語調，輕問坐在我對面的劉爸，你累嗎？溫柔的再不能多一分，劉爸很勇敢地回答我，不會，只要吃飽了再來一碗冰這樣就好，所以我們一起吃一碗冰，在吃冰的同時，阿芳心裡想，怎麼可能不累呢？路途如此之遙遠，我們已經從早上離開營地知直到現在還要一個多小時後才能夠到家，中途我們在路旁午睡了半個小時，調整我們的體力，這和我們到許多的產地做農業行腳直播，我們總會在中午請農會的同事們，讓我們在車上靜靜的稍微休息一下，這樣才能夠讓大家看到最精神奕奕的我們。
這幾次露營回程的路途上，阿芳總會利用劉爸開車我坐在身旁也，用語音輸入的方式，發一篇露營旅行後的心情文，所以剛剛阿芳在留下上一段文時，劉爸應該已經聽見了阿芳心裡面的謝意，撒嬌式的溫柔，代表的就是我心裡面滿滿的謝意，謝謝劉爸陪著阿芳完成這樣披星戴月兼程趕路的農業行腳，我們也用我們過往的旅行經驗讓雖然路途遙遠的行程，也能夠有我們輕鬆放空的自在。
三天兩夜很精彩，最重要的是到了台東成功的明達養蝦場，探訪東部和西部養殖的差異，也看到這幾位投入產銷履歷養殖的青年們，他們真的非常的認真，希望阿芳的到來，可以給他們最實質的支持，也謝謝所有粉絲頁上的姐姐妹妹媽媽們用最實質的力量支持了他們，昨天下午希望廣場回報表單已經關閉，阿芳告訴劉爸，劉爸也開心的說這樣太好了，終於等在那裡的馬達有錢可以買管路了。
今天，阿芳在車上收到了養殖場西城大哥的訊息，打開來看是一封不短的信件，寫給阿芳的信，阿芳覺得也是西城大哥想透過阿芳跟好朋友們說明，所以徵得西城大哥的同意後，把訊息原圖截下來跟大家分享，裡面有提到許多蝦子專業的問題，還有好朋友們反應的蝦子大小，他們都看到了，我相信他們會去努力的，所以阿芳也想跟粉絲頁上面的姐姐妹妹們說一聲，謝謝你們大家陪著阿芳一起支持他們，我們也給他們一點努力再提升的空間，相信他們一定會更好！
這一段在星期六晚上才決定的行程,阿芳跟劉爸用我們的勇氣，毅力還有行動力完成了，我們真的覺得自己好熱血，雖然會疲累，但也過了很快樂美好的三天兩夜，當然希望有跟上的大家，也跟我們一起玩得很開心很快樂。

大家冰箱裡的粽子吃完了嗎？我們家冷凍庫裡僅存的三顆粽子昨晚全梭哈吃光光啦。
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煮婦是一個熱愛糯米的人，舉凡粽子、油飯、米糕、麻糬我都愛，軟糯香甜的糯米製品對我來說有著致命吸引力，要不是怕胖怕不好消化而必須有所節制，我可以天天吃也不厭煩啊。
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每逢端午節的前後總會掀起一波粽子界的南北戰爭，兩派人馬各執一詞，堅定不移地捍衛自己所好。其實不論是被戲稱為3D油飯的北部粽，還是被形容為蒸壞了的米糕的南部粽，對於糯米愛好者如我來說都是佳餚，唯獨端午節的時候，我總特別想念南部粽，那帶有月桃葉特殊香氣的水煮粽，黏中帶Q的糯米包裹著滿滿的花生、香菇、魷魚、鹹蛋黃、栗子和滷肉等配料的粽子，才是我從小吃到大的家鄉味，是我心中正港的端午節肉粽。
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可惜我沒能學到奶奶的好手藝，沒辦法從她那兒承襲包南部粽的眉眉角角，只能看著YouTube影片臨摹阿芳老師的作法，手忙腳亂地完成包粽初體驗，幸好最後的成品還挺好吃的，有撫慰到我端午節特別想吃南部粽的心。

#每逢佳節倍思親是真的
#生活中的儀式感很重要也是真的
#端午節都過了一個禮拜才在寫粽子文
#煮婦的惰性和任性果然也是真的😂

IG:mrslu.kitchen

原汁花生豬腳 煮好要這樣處理 肉質才不會瘦掉

滷汁絕對清澈的- ＃滷三層肉

我們經常聽到身邊的人這麼說『婆婆和媳婦的關係，絕對不可能像母女一樣』。

其實這話說得沒錯！
我也相信大部分的婆婆和媳婦，還是有著一種『安全距離』。

但是誰說婆婆和媳婦的關係，要有如親生母女般的融洽（因為真正的母女之間，也不一定可以相處的融洽），這根本就是不需要勉強的事。

母女、父子、婆媳、朋友……等等，不用一定要怎樣的親密吧！如果現在我們處不來，可以先給彼此一點空間、時間嗎？何必急呢？又何必強人所難呢？（別人急、別人為難你，妳可以慢、你可以不為難你自己）

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婆婆和我一開始是這樣的！

我想～她很驚訝！
我成為他兒子的女朋友（後來還成為媳婦），因為長久以來，她只在電視裡看過我主持節目，怎麼會來到她的家中，還是兒子帶回的女朋友。（若是換成我，我也是一時很難反應的過來吧！）

在當時婆婆的心裏，我顯然不是她心中想要的媳婦。
因為我離婚還帶著媽媽和兒子，還是個藝人。我猜想這幾個原因，都讓婆婆覺得，這樣的媳婦有點不一般。所以婆婆一開始對我“很冷感”。

『怎麼跟你說的差這麼多，你不是說你媽很喜歡看我主持的節目嗎？』我納悶的問著老劉？

『我媽很慢熱，要慢慢來，她還不習慣你』老劉輕鬆地回答我。

只是這慢熱和不習慣我，大概在我們婆媳之間“存在了好幾年”。

後來那些年，我們每次回家都一樣（冷感）……

但是那時的老劉都會告訴我，你感覺舒服就待久一點，感覺還可以的時候，就多說一些話。冷感、沒有話題時，就少說少互動，不用勉強裝熟。

我記得那些年，我一回老劉家，就會快快地到廚房去，可能是廚房讓我覺得很有安全感。

我喜歡待在廚房，看著婆婆做菜然後在一旁協助她，我喜歡默默地成為婆婆的助手，看著她、聽著她如何分享她做菜的技巧和方法。

結果從那時候到現在，這個習慣始終都一樣，我每次只要回婆婆家，一定會先進廚房和婆婆待在廚房裡。

幾年下來，真的就是幾年下來，從看著、聽著婆婆做菜，到這兩年來，我會跟我婆婆說我是怎麼做菜的，怎麼照顧她的兒子的，和怎麼照顧我們共同的家，我們之間真的就慢慢的“熱起來了”。

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那些年謝謝老劉，一直在我們之間扮演一個平衡的角色，不急不除，不偏不倚，他讓婆婆和我慢慢磨合，慢慢的發酵出一種，專屬於我們婆媳之間的特殊情感“風味”。

也讓我慢慢地瞭解，原來老劉的慢熱和默默的貼心還有美感，都是來自我婆婆的遺傳。

婆婆教我的滷肉是我好喜歡的一道家常菜，也是我和她學的第一道菜，從只是都看著、吃著婆婆做的，到自己動手親自做這道菜……雖然花的時間有點久，但這一切都值得呀！

『下次我炒花生的時候，你一定要在我旁邊，我教你怎麼做。我告訴你喔，炒花生的時候是很辛苦的，一定要一路站著顧火候到花生炒好』我的婆婆帶著很有把握，我可以接受進階的考驗對我說著。

『好喔！媽～我沒問題的』我開心的回答的很有自信。

從慢熱、冷感、到不習慣，到今天我的婆婆會經常在廚房跟我講一些貼心話，也會跟我分享很多家裡的事，最重要的是她的經驗食譜願意教我這媳婦。

這一切真的是我們婆媳，一路上慢慢來，慢慢的讓彼此認識，讓彼此接受。

想想我們之間的婆媳過招（也有許多互相說的悄悄話），真的都在廚房進退之間的互動裡，慢慢磨合出來了的！

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『滷三層肉來自婆婆口訣』食譜

1. 蒜苗斜切。
2. 三層肉800g切5公分寬。
3. 熱水川燙，洗淨。
4. 放入鍋中排列整齊（這會影響後面要加的醬油水）。
5. 鍋中倒入醬油200cc＋水600cc（等於婆婆口訣1杯醬油、3杯水）水要微微蓋過三層肉，這時三層肉放整齊，倒入的醬油水就會容易蓋過肉）。
6. 大火煮滾後改為小火慢慢滷30分鐘
7. 再放入蒜苗煮10分鐘，熄火後悶一下（當然隔夜食用更入味）。

✽我的婆婆說：這樣小火慢滷的滷肉，湯汁才會清澈。