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[爆卦]電鍋煮花生米是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇電鍋煮花生米鄉民發文沒有被收入到精華區：在電鍋煮花生米這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 電鍋煮花生米產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅黃婉玲的烹飪教室，也在其Facebook貼文中提到， 睽違已久的「古早味花生粽」由於我們所使用的特殊粽葉缺貨，所以一直無法生產，等待許久，終於就在明天上午10:00有了好粽葉可以開團。 製作花生粽之前的「選貨」工程即將展開，此時的我又將化身為嚴謹的品管師，從粽葉、花生、米粒......每個小環扣無不謹慎挑選，親自到產地與合作的農家溝通，經過數次把關後...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 300g 花生/Peanut/ピーナッツ 45g   食用油(用了18g)/Cooking oil/サラダ油 少許  鹽/Salt/塩 【2020.11月排行】 1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片      https://youtu.be/xw53O0abZIY 2【烤腰果】低溫...

「電鍋煮花生米」的推薦目錄

電鍋煮花生米 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最讚貼文

2020-11-19 00:33:57

愛人喜歡吃滷花生，索性將新鮮花生米加入豬腳中一起滷製，打開電鍋香氣撲鼻而來，鬆軟綿密的花生與軟嫩Q彈的豬腳浸泡在濃郁醇香的滷水當中，舀取適量滷汁澆淋在熱騰騰的白飯上，搭配充滿八角和花椒香氣，燉得軟Q入味的花生豬腳，鹹香下飯的滋味，教人忍不住要多扒幾碗飯，看來今晚可得多洗幾杯米以祭飢腸膔膔的脾胃了（笑...

電鍋煮花生米 在 台中美食 ✎黛咪✎ 外縣市不定時出沒 Instagram 的最佳解答

2020-05-10 15:18:04

✍🏻 台中↠景觀餐廳 👣 新月傳說景觀餐廳YO-GI 👣2018/11/01 ⠀ 秋冬的水果除了網美系草莓公主之外，橘子也是黛咪滿愛吃的選擇，而且當季的才會多汁又甜啊！今天要來分享的是一家提供採橘子的景觀餐廳，三姊特別喜歡這類好山好水的自然景觀餐廳，一定得帶著她一起來，這天還有霞霞 @eatha.f...

電鍋煮花生米 在 愛吃SUSU!! 台北 台中 高雄 台南 美食旅遊 Instagram 的最讚貼文

2020-05-11 17:37:06

【台中 • 豬哥夯烟強】#右滑影片 ✔️超值組合套餐 50元 . 👉🏻看到闆娘在烤台上🔥，把香腸烤的油亮亮狂吞口水啊🤤，超值組合套餐是花生米腸➕招牌香腸➕三種配料， 香腸選用豬後大腿口感吃起來比較🈶️彈性，以黃金比例三分肥七分瘦，加上中藥和些許高粱酒🥂調配而成，豪邁大口咬下，那迷人的噗滋感還有淡淡...

  • 黃婉玲的烹飪教室

    電鍋煮花生米 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-29 13:06:21
    有 425 人按讚

    睽違已久的「古早味花生粽」由於我們所使用的特殊粽葉缺貨，所以一直無法生產，等待許久，終於就在明天上午10:00有了好粽葉可以開團。

    製作花生粽之前的「選貨」工程即將展開，此時的我又將化身為嚴謹的品管師，從粽葉、花生、米粒......每個小環扣無不謹慎挑選，親自到產地與合作的農家溝通，經過數次把關後再隨著貨車一同將材料送至教室使用。

    每次綁花生粽說只能「限量」並不是喊口號，單就花生的挑選就得經過機器、人工多達10道程序才能挑選出各個碩大飽滿的花生，這過程跟挑選珠寶相差無幾，當然製作成本也相對提高非常多，若以經濟邏輯計算，大量生產才能符合成本效益，然而古早味料理向來都不是個可以速成的工事。

    追求完美，應該就是古早味料理的最佳寫照，在製作花生粽時，這樣的堅持態度完整落實，每顆粽子都出自擁有數十年經驗的長輩們之手，不要求綁得迅速，而是要將每顆粽子包裹緊實，如此才能造就Q彈有勁的迷人口感。製作花生粽時，生活就會開始變得繽紛多彩，在產地穿梭，與農家、綁粽手、煮粽手們的情誼也在這時更為緊密，人情味滿滿。

    每次粽子推出後，時常接到朋友來電詢問複熱方式，似乎在加熱上有些困難，這一點我們很能體諒，其實最佳狀況是以冷藏宅配方式遞送，但脆弱的花生在冷度不夠的情況下，容易變質而不易被發現，所以這不是最好的選項。

    傳統粽子製作的過程中，米粒清洗過後完全不泡水，如此品嚐粽子時一點也不傷胃，但伴隨的缺點就是得用長時間大火滾煮粽子，雖然費時耗工，但古人可不因此言苦呀！所以在複熱前一定要完全解凍，同時在「電鍋中」以兩杯水的方式加熱，並且還得有點耐心，電鍋跳起後不要急著掀鍋，這時熱循環還沒完成，得再多等待15分鐘後才能開蓋迎接那香Q的粽子，古早味的確是個費時費工的玩意兒，但很值得等待，因為美味佳餚從來不易輕得。

    明天(30號)上午10:00將於粉絲專頁快閃推出「古早味花生粽」，當訂單達製作上限時，將會停止接單，因此請喜愛花生粽的朋友們，屆時可以儘早下單，豐碩滿盈的花生、甜糯正在等待著各位。

  • 貓兒食堂-7貓2奴料理日記

    電鍋煮花生米 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最佳解答

    2020-11-17 15:56:19
    有 56 人按讚

    愛人喜歡吃滷花生，索性將新鮮花生米加入豬腳中一起滷製，打開電鍋香氣撲鼻而來，鬆軟綿密的花生與軟嫩Q彈的豬腳浸泡在濃郁醇香的滷水當中，舀取適量滷汁澆淋在熱騰騰的白飯上，搭配充滿八角和花椒香氣，燉得軟Q入味的花生豬腳，鹹香下飯的滋味，教人忍不住要多扒幾碗飯，看來今晚可得多洗幾杯米以祭飢腸膔膔的脾胃了（笑），喜歡這道古早味料理的朋友，不妨試試！

    🍁［食材］
    豬腳1支、花生300g、青蔥（切段）2根、老薑（切片）50g、辣椒1根、八角3粒、花椒1T。
    🧂調味料：醬油1.5米杯、米酒2米杯、黑糖3T、五香粉1t、清水500-600ml。

    🍳【🥜好事花生滷豬腳🐷】食譜小記：

    🥄計量：
    1T=1湯匙=15ml
    1t=1茶匙=5ml
    1米杯=200ml
    1/2米杯=100ml

    🍁［作法］
    1、花生放入冷鹽水中浸泡約2個小時，讓花生充分吸收水分。用清水把花生沖洗幾次，去除多餘的鹽分；接著瀝乾水分，放入冰箱冷凍一晚。
    2、豬腳浸泡於冷水中煮至沸騰，沖洗冷水將浮沫和雜質洗淨。
    3、起油鍋爆香花椒、八角、薑片、蔥段。
    4、加入花生、豬腳、辣椒和所有調味料煮至沸騰。
    5、移入電鍋中，燉煮約3小時即可。

    🦉貓兒小叮嚀：
    1、先將花生米浸泡鹽水再瀝乾水份，置於冰香冷凍ㄧ晚，就能烹煮出鬆軟綿密的滷花生喔！
    2、若覺得豬腳或花生不夠軟爛，可自行斟酌增加烹煮時間。
    3、米酒可以紹興酒取代，在喜酒類的煮婦們也可用清水或高湯去代酒品。

  • Ashley 在這裡愛說話

    電鍋煮花生米 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳貼文

    2019-11-27 15:01:12
    有 206 人按讚

    這屆七年級中學生躬逢其盛108課綱，幾乎天天有精實的第八節，秋冬入夜更早，加上天涼，每回放學最是飢寒時，總會很有興致點餐隔日的午餐弁當，然後都是湯水居多。

    #豚汁蔬菜味噌湯 應該是青春期少男少女最不敗的家常經典，配飯搭麵條怎麼樣都愛，正好熟悉的菜攤今天有新鮮的花生，加上老闆盛讚，就順手做成後來野餐時小子也滿意不已的花生飯糰，和熱呼呼的湯品非常相合。(玻璃吸管 / W春池計畫 / W Glass Project，但得再繼續補貨，一根根被誤丟或敲破🤪）

    🔖關於花生
    花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍。 （摘自喜笑花生）

    🔖水煮花生飯糰
    花生帶殼洗淨，調製鹽水將帶殼花生加水蓋過，電鍋兩杯水蒸熟，放涼花生去殼；帶鹹甜的花生與七分米飯鬆拌（保持熟花生完整），雙手乾淨掌心抹上少許芝麻油，將花生米飯揉揑壓實，即完成。

    #Todaysbento
    ^水煮花生/海苔酥七分米飯糰
    *豚汁蔬菜味噌湯
    *糖漬洛神花（謝謝可愛的”咖啡友”分享，好好吃❤️）

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