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舒肥 牛排 溫度時間表
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低溫烹調的舒肥法,能殺死細菌嗎? - 食力
肉品舒肥溫度與時間對照表(圖片來源=好食課提供。) 另外,西班牙的一項研究給予實際的證據,研究團隊將用60、70、80度C的溫度舒肥烹煮 ...
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