#大叔食事 #台北 #大同區
✨Google評論4.0 (337則)
推薦度rating：7.5(滿分10)
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🔹店內裝潢走日系風，座位大約13個左右，疫情期間有裝上隔板。
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🏷️舒肥低脂牛排咖哩飯 NT.220
配料: 花椰菜+太陽蛋(or溏心蛋)
▪️咖哩可以免費續醬一次
咖哩醬是純醬汁那種，醬汁很濃稠味道濃郁，帶輕微辣感，屬於不吃辣也能接受的程度。
牛排大約6-7分熟，中間透著紅嫩嫩的顏色，舒肥處理後再煎至表皮酥香。
因為拍攝的時間，實際在吃的時候，已經微涼了，所以口感上普通偏中規中矩，建議趁熱吃，別像我一樣😂
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🏷️柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 NT.160
一開始是被牛排咖哩吸引而來，實際品嘗後，個人更推薦烏龍麵這道，其中烏龍麵就算微冷依然Q彈好吃，湯頭香鹹帶了點甜感，特別喜歡豆皮一半炸得酥脆，一半吸附著湯汁飽滿可口。
▫️隱藏吃法：完食麵條後，可額外加點白飯，與剩下的湯汁形成茶泡飯，喜歡日本茶泡飯的朋友可以試試。
但這道有個缺點....份量太少🤣，如果男生吃，建議要加點白飯。
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🏷️唐揚雞 NT.100
唐揚雞外皮屬於薄感，雞肉有預先調料，肉還滿大塊份量不少，單吃味道較淡帶點酸味，比較建議搭配咖喱一起吃。
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🏷️柳橙汁 NT.15
店內搭配的是美粒果的鋁箔包裝
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IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
⚠️廠商合作文，真實評價請安心服用。
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📍大叔食事
🏠台北市大同區哈密街45巷2-12號
☎️ (02)2596-9631
🕤 11:30~13:30；17:30~20:30
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#咖喱飯 #咖喱 #烏龍麵 #台北美食 #大同區美食 #唐揚雞 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #舒肥料理 #溏心蛋 #日式 #咖哩 #咖哩飯 #牛排飯

【大叔食事unclefoodday】
✏️地址：台北市大同區哈密街45巷2-12號(🚇捷運圓山站2號出口步行約10分鐘/大龍國小旁)
✏️電話：02-2596-9631
✏️營業時間：11:30–13:30, 17:30–20:30

位於圓山捷運站附近的大叔食事👨🏻👨🏻👨🏻
之前分享過他們 #手做咖哩 跟 #舒肥系列 🍛
新品🆕#柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 $160
真的好喜歡!!馬上發文分享給你們❤️

香濃湯頭加入柚子胡椒多了一分清爽🍊
頂層雞胸肉厚實軟嫩，尾韻甘甜的紹興酒香🍶
烏龍麵滑嫩Q彈略帶嚼勁，酥脆豆皮吸附飽滿湯汁🍜

吃完麵推薦大家一定要試試
✨菜單都沒有的隱藏版吃法✨
加點白飯加入湯中👉🏻茶泡飯GET🔥

🗣店家另提供便當訂購及外送服務唷，詳情請加店家官方LINE🆔🔍：@059tcmsx

🔻無服務費，右滑有菜單
🔻不提供訂位，僅供現場候位
🅿️店面附近約30公尺就有停車場

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#二團好評再開水餃 #雙北免運
『津津膳食堂』

➤ 下單連結： https://gbf.tw/wpuf9
➤ 2021/10/03 23:59 準時關單

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#短時間不再開請把握
👉🏻新口味 #雞肉玉米、#雞肉塔香
🛒雙北1包 #就免運

#優點，大顆紮實，沒豬騷味
#有小孩，雞肉玉米、豬肉高麗菜
#第一次嚐鮮，豬肉韭菜、豬肉高麗菜、雞肉玉米
#喜歡韭菜九層塔：豬肉高麗菜、雞肉塔香
#第二次回購：必買3包以上
#健身：必買雞胸肉，涼涼吃好清爽
#快速：必買炸醬調理包

✏️『吃貨心得』
#肉紮實到沒空隙
#沒吃過津津膳食水餃不要說你吃過水餃

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『為什麼婆婆吃過水餃讚不絕口？』：
🥟 #退冰後不黏塊：每包都50顆！
🥟 #飽滿沒空隙：市售水餃的1.5倍大
🥟 #沒豬騷味：每日市場新鮮採購！

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🐓溫體舒肥雞胸肉：
#每日現宰紅羽仿土雞胸肉
#肉質鮮嫩不柴
健身必買，65°C 恆溫舒肥烹調
170g/包、冷凍90天

🍝銷魂炸醬調理包：
#口味不是重鹹的那種唷，偏清淡很棒～
一組四包、100g/包、冷凍90天
一包可分2人吃，非常划算！！
P.S：只有調理包唷

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#這輩子必吃水餃🥟

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▍客服資訊 ▍
📮信箱：chinchindumpling@gmail.com
📞電話：0970-081-781 (蔡先生)
✅官方Line：@yrv2781j

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#米糕媽媽 #小米糕 #團購 #開箱
#津津膳食堂 #吃貨必買 #手工水餃
#煮婦必備 #銷魂炸醬調理包
#溫體舒肥雞胸肉

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花雕雞胸肉

材料：
A
雞胸 2副(800公克)/ chicken breast 2pcs
水 1500公克/water 1500g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 30公克/ginger 30g
鹽 1大匙/salt 1tbsp.
B
雞高湯 400公克/ chicken stock 400g
枸杞 5公克/ goji berry 5g
當歸 1片/ dong quai 1pcs
花雕酒 500公克/ high-grade Shaoxing wine 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.

作法：
1. 萬用鍋中加入1500ml的水，放入雞胸肉，再加入鹽，蓋上鍋蓋，選擇【舒肥、65℃、30分鐘。
2. 時間完成後取出雞胸，舀出約400公克的雞高湯。
3. 雞高湯中加入其餘的材料B拌勻，放入雞胸肉，蓋上盒蓋，冷藏約一晚至入味。
4. 取出浸泡好的切片即可。
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楊桃美食網
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👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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新上傳影片第一天都不會有廣告插入
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▸我隨意講講話
前陣子很熱衷煮飯，最近又懶了
而且我發現健康的原型食物，真的不用什麼烹調吧
不當小當家才能最瘦（其實是懶哈哈哈）
開箱一些最近買到的冷凍包、居家小物
還有超好吃的蝦皮雞胸肉
我真的囤了冰箱好大一格哈哈哈
最近真的中了泡麵毒
你說是不是我肚裡的寶寶在愛吃啊（找藉口哈哈）

▸商品資訊&影片時間導覽🙇🏻‍♀️
02:12 NISORO相關的餐點、紅酒燉牛肉、海鮮湯
https://www.nisoro.com/SalePage/Index/4440515?lang=zh-TW
01:02 蝦皮雞胸肉
https://shopee.tw/product/5480567/1690217503?smtt=0.12886239-1625231300.4
04:03 開箱男朋友冷凍餐（最推鮭魚，羽哥愛板腱牛，我覺得舒肥雞對我來說有點太嫩太無味清淡了，吃起來會嚇一跳）
https://www.lanbingyou2016.com
04:46 久違的咖哩餐
07:29 回大家的留言
09:21 整理出貨的包裹、開箱購物包裹
13:55 泡麵櫃公開
16:23 跟羽哥居家運動日常
16:55 自訂款聊聊
18:10 蛋白質減醣餐
18:57 白木耳紅棗湯
公館鄉農會紅棗（推推，超好吃！評價很好！）
https://www.kkfa.org/shop_main.php

▸關於我
身高160cm/ 肩寬34cm /腰圍75cm / 臀圍95cm / 大腿圍53cm / 腿肚35cm

▸這支影片使用設備
OSMO POCKET

▸BGM♪
domo 4-00 PM, Wednesday
https://soundcloud.com/1207domo/400-pm-wednesday
Josh C till next time
hentaidesu sharing an umbrella
https://soundcloud.com/hentaidesuka/sharing-an-umbrella-demo11
Mixtape Seoul Hover (Prod. chillingcat)
https://soundcloud.com/mixtapeseoul/hover-prod-chillingcat

▸小提醒
影片如有任何收費內容
我會在標題&資訊欄標記出來
沒有就不是「專屬合作廣告」
更沒有給品牌端過稿修改
是第一手真實分享呈現:)
這樣以示我對讀者負責的公正公開

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