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舒肥 牛排 溫度時間表
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人人都在說的「舒肥法」到底是甚麼?低溫烹調又有什麼優點
以牛排來說,如果你沒有經驗,把小鮮肉煎成過熟肉甚至變焦,絕對是200%會發生的事;但當你擁有了低溫烹調機/棒後,你可以簡單的設定好溫度、時間,然後等肉熟成後灑上一點 ...
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