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舒肥十大新手問題 - KitchBot
A:舒肥(法文-Sous-vide[發音:sus-veed]),是一個料理的技法,可以用準確 ... 透過舒肥的預煮,每一塊牛排上菜前只要在正反面煎個30秒,就可以出餐, ...
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