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脆皮烤鸭（北京烤鸭家庭版） - 美食天下

脆皮烤鸭 （北京烤鸭家庭版）的做法步骤：1. 1. 鸭子剖膛去内脏，拔除漏掉的细毛，斩去鸭掌、中翅、翅尖。用1勺盐，一半涂抹表皮按摩5分钟，一半倒入腹腔内部抹匀。

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