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自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉
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[食譜] 大阪燒DIY製作詳解 - 螺絲花的妹妹| Rosier's Sister
麵糊的話只要記得粉和水比例約1.5:1,水要稍微多一點點。 ... 中筋麵粉或低筋麵粉皆可,要鬆軟就用低筋囉,麵糊稍微拌勻就好,不用過度 ... 自製醬汁
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