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自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉
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[食譜] 自製古早味蛋餅 令人朝思暮想的Q彈餅皮
從小巷口就吃台南有名的"豆奶宗"它們家的沙茶蛋餅長大對於手工的軟Q. ... 準備的三種粉的比例是: 中筋麵粉3 : 地瓜粉1 : 太白粉1/3(少許).
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