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自製沙拉醬
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「為什麼自製美乃滋容易失敗?」因為你沒有掌握這一個訣竅
台式美乃滋一般的作法,是使用全蛋,也有人只使用蛋黃的部分,相較於法國美乃滋味道會比較清淡一點。也有人將蛋改為玉米粉,呈現的會是比較透明的美乃滋。
確定!
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