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自製優格不凝固
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https://amacefamily.com/bruno-yogurt-maker/
使用日本BRUNO多功能優格發酵機+普羅優菌+鮮奶 - The ...
這是因為優格是靠乳酸菌產生酸使牛奶中的蛋白質結構變形然後互相鍵結而凝固,這種鍵結是物理性所以很脆弱,一經搖晃就無法成型。 判斷優格是否 ...
確定!
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「自製優格不凝固」
的人也找了:
自製優格太稀
自製優格水水的
優格沒有凝固可以吃嗎
自製優格出水
自製優格不酸
電鍋優格失敗
優格發酵太久
自製優格太酸