taionethree: 自製優格或多或少會出水(水是很有營養的乳清) 09/18 19:58 ... 優格之所以凝固,是因為發酵過程中乳酸菌把乳糖代謝成乳酸乳酸使PH值降低,造成酪蛋白凝結 ...
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