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自然發酵饅頭做法
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【中式點心】早餐系列。天然酵母饅頭 - 素醬媽
天然酵母 150g <-- 沒空養的人速成酵種做法 "75g麵粉+75g水+1g速發酵母" 攪拌均勻 等他發酵兩倍大充滿氣泡感 就可以使用 大概5個小時 看氣溫.
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