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自然發酵饅頭做法
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「鬆軟又爆汁的鮮肉包子做法」從麵團、肉餡和蒸製手法小撇步
名店包子、饅頭麵團做法——教學影片 ... 麵皮厚度適中,帶著紮實的嚼勁與彈性,肉餡有飽滿的自然甜味,一口咬下在嘴裡爆汁 ... 關於發酵,請參考下方小撇步的解釋).
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