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自然發酵饅頭做法
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https://premtarpita.blogspot.com/2014/12/blog-post_39.html
天然酵母饅頭為何偶而會有微酸風味?
尤其在冬季Tarpita會用自家培養的酸種天然酵母來輔助發酵. 讓饅頭既營養又口感佳 ... 隱隱知道商業酵母不好便以天然酵母為號召的新興做法由日本傳來,
確定!
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