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自然發酵饅頭做法
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為什麼老面發酵的饅頭比酵母粉發酵的饅頭口感好那麼多? - 劇多
兩個一樣的都是發酵老面饅頭叫老面因為發酵時間長,酵母菌是自然產生的 ... 的時候將其弄碎後,加到麵粉中作為引子來發面,這是中國傳統的饅頭做法。
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