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脆皮烤五花肉
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港式「脆皮燒肉」外酥裡嫩小秘訣!在家烤出專業級口感
鹽、糖、五香粉、白胡椒粉混和成調味粉備用。 · 五花肉沖水洗淨,皮朝下放入滾水鍋內煮約20分鐘去除雜質。 · 肉的部份淋上紹興酒,抹上調味粉。 · 皮上用牙籤 ...
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