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肩小排與牛小排差別有哪些？4種差異帶你輕鬆挑選！ - 燻香之祭

肩小排是位於牛隻的下肩胛位置，在腱子部的上方，靠近1~5節肋骨附近；而牛小排位於牛隻的肋脊部，在第6至第8根肋骨之間，有帶骨與去骨兩種形式。 2.筋膜- ...

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