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美味解密乾式熟成肉為什麼比較好吃（貴）？ - 安永生活誌

ATP，三磷酸腺苷在生物化學中是一種核苷酸，作為細胞內能量傳遞的「分子通貨」，儲存和傳遞化學能。 與此同時，肌肉裡面原本就有的蛋白質分解酵素「 ...

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