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肉越煮越硬
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豬肉燉硬了的補救方法(生活) - 酷知吧
豬肉燉硬了的補救方法推薦:豬肉越煮越硬應該立即關火,在鍋中加入菠蘿或醋之後用小火慢燉。因為菠蘿中的蛋白酶可以使肉中的蛋白質分解,這樣燉出的肉 ...
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