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滷肉燥獨家食譜，如何製作香味四溢的滷肉燥？

... 肉燥後，最能保留肉塊口感與層次。 01將三層肉手工刀切成條狀. 市售便宜絞肉無法吃到豬肉的肉塊口感，因此龐家堅持採用新鮮食材，國產五花肉製作滷肉燥。

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