#一個人也要好好吃飯

姐又復活惹👍🏻

那個醬，
通通出貨完畢後，
我才能鬆口氣，
好好的吃飯😀
（很愛給自己壓力的😅）

昨天
滷了
#菲比油雞🐔，
❤️菲比油雞做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2698786126854089/?d=n

順手滷了
鳥蛋
鴨胗（朋友點菜）

朋友說：
妳滷的油雞，
味道特別好👍🏻

少在那邊⋯

明明食譜都一樣，
我又沒有藏步。

啊就真的比較好吃咩❤️

（朋友真的很賊😜）
（以為我會上當嗎？齁⋯我哪有那麼阿呆）

今天吃
#香菇肉燥飯
❤️香菇肉燥做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2422417397824298/?d=n

（肉燥是之前做好，分裝冷凍，拿去蒸熱而已）
加上我自己炒的酸菜，
無敵解膩呀。

再來個冷滷味，
搵
#菲比川味麻辣醬，
好吃史惹❤️👍🏻

配上
#清燉羊肉湯
（也是之前做好冷凍，加熱而已）

#胡麻生菜
生菜是美式賣場買的，
菜好嫩，
我很喜歡，
每次去都很會抓一盒回家。

#自製酸梅湯

✅酸梅湯做法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/351889289629174/?d=n

非常好喝歐，
一定要煮來喝👍🏻

。
。
。
最近看陸劇
#理智派生活
一開始
純粹是覺得女主角秦嵐很美，

看著看著，
有了些體悟，

裏面一個金句，
我覺得很寫實：
「老公靠譜，是愛情的結晶，
老公不靠譜，就是愛情的結石。」

她說👇👇
一個真正獨立自主的女人，
不就是
不需要依附在一個強者的身邊嗎？
過自己想要過的生活。

婚姻，
需要一個獨立自主的女人，
也需要
一個懂得欣賞與鼓掌的另一半。

#婚姻裡沒有輸贏的存在。
#菲比的小廚房
#那個醬

今天你211了嗎？
＃優質澱粉花蓮有機紫米這裡買～https://reurl.cc/pgy1yr

昨天有粉絲說我又瘦了（這不到一公斤你也看得出來？）雖然有段時間沒分享211餐盤，但姊姊的日常飲食還是繼續維持的唷！（週末的甜點飲酒作弊日也是照常，哈哈）

來分享一下這星期的211餐
一份優質蛋白質：三杯中卷
一份優質未精緻澱粉：紫米藜麥飯
兩份蔬菜：肉燥豆芽＆燙菠菜

我是個不太能完全戒澱粉的人，所以你們看我減醣的方式很佛系（無法一天只能碳水50g的那種），我就是用211餐盤的方式減少澱粉的攝取量。而且要吃，就吃優質的澱粉。像紫米雜穀米，就是我會拿來作為一份澱粉的選擇。

這次分享給大家的花蓮野放種紫米，是我吃過最方便口感又好的紫米。一來不用浸泡，二來煮法跟白米一樣，又可以跟白米一起混煮，然後口感又Ｑ又香，想要減醣吃優質澱粉的人超推

三杯中卷的做法可參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/26185677

我時不時就會滷個肉燥，可拌飯拌麵，或淋在燙青菜上，滷汁再利用滷個蛋，搞剛一點可以再變化成米糕、碗粿、高麗菜飯.....變化很多，是很推薦的常備菜

香菇肉燥做法：https://lorina.pixnet.net/blog/post/27304339

有跟上211的朋友，歡迎留言po上你的餐盤照啊！

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/CyU0sUEcwxU

📍香菇肉燥

✔️一鍋到底
✔️肉燥配飯超幸福
✔️我是直接買超市（Ranch 99）的粗絞肉，所以可以看到瘦肉的部分佔大多數
✔️家裡紅蔥頭剛好用完，所以我直接用現成的油蔥酥
✔️某次看到別人推薦煮肉燥時可加花生醬，試過之後覺得味道真不錯，花生醬就變成肉燥好朋友了

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

簡単すぎる作り置きの干し椎茸入り台湾ルーロー、ご飯にかけても美味しいですよ！！
✔️干し椎茸入り台湾ルーローそぼろ
・ラード　大さじ1
・粗挽き豚ひき肉　330g
・干し椎茸 60g~80g（細く切るので大きさは好みで）
・料理酒　大さじ1
・五香粉 小さじ1
・白胡椒　小さじ1
・氷砂糖　大さじ1
・金蘭醤油 150cc
・フライドエシャロット（油蔥酥）大さじ1
・干し椎茸戻し汁＋水　合わせて400cc
・好みの麺、もやし、ニラ

好久不見，在這個忙著賞楓的季節，住日本的大家也要好好照顧身體喔～
今天做的是可以拌麵拌飯的香菇肉燥，如果可以買到粗絞肉口感會比細絞肉好吃喔！
・豬油 1大匙
・粗豬絞肉　330g
・乾香菇 60g~80g
・料理酒或米酒　1大匙
・五香粉 1小匙
・白胡椒 1小匙
・冰糖 1大匙
・金蘭醬油 150cc（住日本的話可以看看kaldi、中超或amazon）
・油蔥酥 1大匙
・泡乾香菇的水＋清水　加起來400cc

💘 instagram.
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💌 contact.
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🎶music.
Music by ninjoi. - Thank You - https://thmatc.co/?l=A71C42C1

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詳細作法請見：詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=14105

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古早味的香菇肉燥，也可以輕鬆在家做，看看香菇的特殊香氣結合多汁的絞肉，快，給我三大碗白飯！！！！

【材料】
絞肉……2斤
蒜頭……2瓣
香菇……10朵
油蔥酥……1.5杯
米酒……1杯
水……3杯
醬油…….0.5～0.7杯（可依個人口味調整鹹度）
麻油……1小匙
糖……3～4大匙（可依個人口味調整甜度）
花生醬……1大匙
白胡椒……1/4小匙

【相關影片】
超快速撕雞絲法
https://youtu.be/4WTy9AcevqE

三步驟炒出鮮脆甜高麗菜
https://youtu.be/HW42yfHcCNg

家傳冰糖紅燒肉
https://youtu.be/Rkq7FBac4Gw


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