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老饕必看！網評6牛排部位沙朗「2英文翻譯」位置大不同

翼板 肉則為牛肩胛部中最軟嫩的部位，口感近似牛小排，其中含有許多筋絡，油花亦相當豐富，口感軟硬適中。無論是利用「香煎」或是「燒烤」方式烹調都 ...

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