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義式奶酪(Panna Cotta) · Chi-Ning Chou 周紀寧

由於當地酪農業發達，奶酪很不意外的就是要跟在美國還有亞洲吃到的在不一樣的水平。聽說有些食譜甚至會把牛奶全部換成鮮奶油，也許當初在瑞士小鎮中感動我的那個配方，就是 ...

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