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南法的日常：普羅旺斯燉菜

USA TODAY 報導，普羅旺斯燉菜的法文是ratatouille，來自法語的動詞touiller，意思是攪拌。的確，這是一道把洋蔥、甜椒、櫛瓜、茄子、南瓜、大蒜和各種 ...

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